泸州源远流长，是中国白酒浓香型白酒的发源地，拥有我国建造最早（始建于1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群，2006年已被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”，同时泸州酒传统酿酒技艺（作坊文化）入选首批“国家非物质文化遗产”保护，成为中国白酒行业唯一“双国宝”企业。 一品坊是泸州36家酒坊之精华，在古代是官府专为朝廷酿酒的官方作坊，集中了当时的一流技术、最好的原材料，故为一品坊。1953年公私合营，一品坊与其他酿酒世家（共计36家老作坊）合并成立了四川泸州曲酒厂。