白酒招商 | 白酒代理 | 葡萄酒招商 | 葡萄酒代理 | 糖酒招商 | 杂志在线 | 帮助 | 忘记密码?

饮料   白酒 | 葡萄酒 | 食品 | 啤酒 | 保健酒 | 调味品 | 茶叶 | 粮油 | 黄酒 | 洋酒 | 鸡尾酒  

糖酒网 饮料招商 >> 饮料行业动态

中国奶业,加快转型升级

发布者:中国糖酒网 http://www.tangjiu.com    2018/9/29
  殷切的希望,郑重的嘱托。2017年1月24日,习近平总书记在视察河北张家口市察北管理区时强调,我国是乳业生产和消费大国,要下决心把乳业做强做优,生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,打造出具有国际竞争力的乳业产业,培育出具有世界知名度的乳业品牌。


  “我们这儿人工挤扔成为历史了。”宁夏吴忠市义明黄沙窝奶牛养殖合作社理事长吴义明操着浓厚的乡音说:“现在我们合作社奶牛存栏13260头,成年母牛单产9吨以上,全程机械化挤奶,日产鲜奶170吨,年产值突破2亿元。合作社牛奶的质量越来越好了,社员们的收入越来越高了。”

  党的十八大以来,我国奶业加快转变发展方式,加快转型升级。奶源基地建设进一步加强,奶牛养殖竞争力逐步提高;生产全程管控进一步强化,生鲜乳质量安全水平不断提高;养殖加工一体化推进提速,利益联结机制日益完善;乳品消费引导力度增大,国产优质品牌正在深入人心。2017年,全国奶类产量达到3655.2万吨,居世界第三位。

  多途径提升奶源质量,中国奶业生产整体跃升

  食品安全关系人民身体健康和生命安全。农业农村部近年来大力推进优质奶源基地建设,以“种好草、养好牛、产好奶”为目标,通过各种途径提升奶源质量。

  种养结合。充分发挥“粮改饲”的政策激励引导作用,大力推广优质饲草料的种植、加工和饲喂技术。经过多年自主培育,开展奶牛群体改良、选种选配及基因组选择等工作,奶牛遗传品质迅速提高。

  数据显示,2012年以来,我国共支持建设优质高产苜蓿基地300万亩,目前可满足200万头中高产奶牛饲喂需求。深入推进粮改饲,投入资金补贴种植青贮玉米面积达到1300万亩以上,使奶牛全株青贮玉米使用率超过90%。推动养殖提质增效绿色发展,累计改造奶牛标准化规模养殖场近7000个。

  国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利说,目前,我国奶业以规模牧场、中高产牛群为主体的生产体系基本形成,奶牛养殖总体水平和生鲜乳安全水平大幅提升。2017年奶牛规模养殖(存栏100头以上)比例达到了58.3%,规模牧场机械化挤奶率达到100%,规模牧场生鲜乳营养和质量指标达到奶业发达国家水平。

  人工挤奶少了,取而代之的是机械化大生产,是现代化的规模生产,这是中国奶业生产整体跃升的重要标志。

  “四个最严”保障奶业质量安全,我国奶业质量安全达到历史最好水平

  习近平总书记指出,必须坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,切实提高监管能力和水平。按照“四个最严”要求,农业农村部已经将所有奶站纳入信息化监管体系,实施了全覆盖的生鲜乳质量安全监测,建立了无缝隙的质量安全追溯体系。当前是乳品质量安全监管最严格的时期,乳品质量安全水平进入历史最好时期。

  农业农村部畜牧兽医局局长马有祥介绍,2017年, 我国生鲜乳抽检合格率达到99.8%, 三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率已经连续9年保持100%。具体指标方面,乳脂肪平均值为3.80%,乳蛋白平均值为3.23%,菌落总数平均值为每毫升31.3万个,体细胞数平均值为每毫升30.9万个。这些主要指标都达到历史最好水平,与国际先进水平相比,我国奶产品整体安全状况已经达到很高水平。

  我国从2009年开始实施全国生鲜乳质量安全监测计划,累计抽检生鲜乳样品20万批次。2017年,农业农村部组织全国40多家质检机构,采取专项监测、飞行抽检、异地抽检、风险隐患排查等方式,抽检2.3万批次生鲜乳样品。在监管监测信息系统方面,目前已经实现生鲜乳收购站和运输车100%覆盖。

  奶业品牌影响力正在加强,奶业20强企业成为我国乳制品集体品牌标杆

  企业的品牌信誉非常重要,是一个不断积累的过程,既要有高标准,又要每一步都脚踏实地,尤其要一丝不苟抓好饲料、养殖、加工、销售等环节,努力让品牌深入人心、赢得市场。

  在中国奶业加快转型升级的大潮之中,中国奶业20强脱颖而出。2015年建立的奶业20强企业(D20)联盟到今年已经连续举办4届峰会,联合开展小康牛奶行动和奶酪校园推广行动,打造向社会开放的示范工厂和休闲观光牧场,通过一系列“组合拳”,逐步赢得了消费者的信任,增强了国产品牌的影响力。伊利、蒙牛双双跃居全球乳业前10强,君乐宝婴幼儿奶粉成功登陆香港和澳门市场,飞鹤婴幼儿奶粉和现代牧业获得世界食品品质评鉴大会金奖,民族奶业品牌正在快速成长。

  中国奶业协会会长李德发介绍,2017年D20企业乳制品销售额2000亿元,占全国乳制品销售总额的55%;自建牧场荷斯坦奶牛存栏150万头,约占全国荷斯坦奶牛存栏的22%;生鲜乳收购量1545万吨,占全国生鲜乳收购总量的60%。中国奶业D20,已成为乳制品领域的集体品牌标杆。

  2017年,农业农村部抽检D20企业的生鲜乳样品11134批次,占全国总量的48.1%。检测结果显示,D20企业奶源质量良好,优于全国平均水平。

  同时,中国奶业发展空间依然广阔。李德发说,2017年我国人均乳制品消费折合生鲜乳只有36.9公斤,是世界平均水平的1/3,比发展中国家平均水平还低约40公斤。未来随着人口增长、城镇化水平推进、居民收入增加和消费理念改善,乳品消费将持续呈现平稳增长的良好局面。

  小康社会不能没有牛奶,十几亿中国人不能没有自己强大的民族奶业。有世界一流的加工企业,有世界最大的潜在消费市场,中国奶业全面振兴的日子一定会早日到来。

  来源:人民日报


【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与中国糖酒网站网无关。中国糖酒网站对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。
 

相关动态 更多>>
看好豆乳、奶昔、芝士酸奶……伊利和蒙牛在2018年的比拼中谁占了上风?
瑞士雀巢、日本三得利、挪威芙丝水…世界各国著名的食品品牌你知道多少?
本周关注:蒙牛经销商会反馈积极
伊利、蒙牛同时进军东南亚 一个卖乳酸菌饮料一个卖冰淇淋
为了下一个190年!王老吉公布“1136”发展战略,剑指全球一流饮料品牌!
娃哈哈又有大动作!布局无糖茶饮,创新百亿单品……
时隔8年后,伊利再次更换品牌Logo?!
2018第二届海南国际咖啡大会暨咖啡及饮品展览会盛大开幕
食品饮料行业:双十一消费热情旺盛,非酒食品价格竞争激烈
伊利入局功能饮料?红牛霸主地位难撼
推荐动态
山东云小白的市场前景?产品特点有哪些?
马云频频进军线下,酒商要想线上赚钱,这四种方法值得一试

最新入驻VIP
山东吉欧商贸有限公司
亳州市老池酒业有限责任公司
贵州省仁怀市千家醉酒业有限责任公司
北京牛栏宴酒业有限公司
安徽老酒坊酒业有限公司
河南玖跃达酒业有限公司
茅台醇浆事业部
青岛中冉啤酒有限公司
安徽九五至尊陶藏年系列酒销售有限公司
烟台海润伯顿酒庄有限公司

百科信息
白酒如何窖藏
红酒VDF是什么级别
白酒要怎么收藏
红酒的成分?
白酒有什么副作用
什么样的白酒值得收藏?
挂杯越明显越是好酒吗?
如何鉴别白酒是否为纯粮酿造?
白酒香型有哪些分类?
什么样的白酒是好白酒?

问答信息
做代理的条件是什么?
茅台镇王子酒是贵厂生产的吗?多少钱一瓶
可开拓保健酒市场
是否有不同包装?
你们有没有散装葡萄酒出售?
富贵老酒53度,1.5L
价格
想代理羊奶粉
可以加盟吗
汉森干红哪种好?

价格行情
45°竹叶青475ml
52°伊力老窖浓香型白酒500ml(6瓶装)
52度伊力老窖500ml*6瓶 整箱装
50°伊力特领航者1000ml*6瓶 整箱装
50度伊力春(蓝钻石)500ml*6瓶整箱装
50°伊力特曲十年精制250ml*12整箱装
46°伊力特伊力老窖250ml(10瓶装)
52°伊力特曲十年精制500ml*6整箱装
52°伊力特十年珍藏500ml*6
50°伊力回味新疆500ml(乐享)

中国糖酒网是专业提供白酒招商、白酒代理、食品招商、食品代理 红酒招商、红酒代理等其它酒类及其相关产业的网络 招商平台及视频招商 本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
www.tangjiu.com www.wine.com.cn