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喝咖啡喝出骨质疏松?喝咖啡到底健康不健康?
2017/12/18 14:22:49
    揭开对咖啡的5个误解

    误解1咖啡因有害

    很多人认为咖啡中含有大量咖啡因,喝多了会导致心率过快、睡眠紊乱、血压升高等症状,还可能引起上瘾或肥胖。

    真相:

    咖啡因会对人体造成伤害的前提是“过量”。咖啡中含有200多种物质,除了咖啡因,还有蛋白质、单宁酸、纤维素、生物碱等多种营养成分。因此,别把咖啡和咖啡因划等号。

    误解2喝咖啡上瘾

    真相:

    根据英国的一项研究发现:对中枢神经系统来说,咖啡因是一种刺激物,经常喝咖啡,身体可能产生轻度依赖。但这些症状持续几天就会消失,不会像其他药物一样有成瘾危险,不会对身体和精神健康造成伤害。

    其实,有些人对咖啡上瘾,更多的是其心理上的依赖。

    误解3喝咖啡会长胖

    真相:

    那是速溶咖啡。最差的咖啡豆才用来做速溶咖啡,17g速溶咖啡中只含2g咖啡粉,其余是添加物,如植脂末(奶精),含有反式脂肪酸,对健康不利。

    误解4喝咖啡对心脏不好

    真相:

    适量喝咖啡,其实对心血管健康是有好处的。有研究指出,咖啡摄入量与心血管疾病的风险呈这样的关系:

    每天1.5杯咖啡(每杯150 ml),心血管病发生率减少 11%;

    每天3.5杯,降低15%,获益最大;

    5杯或以上时,就没有效果了。

    误解5喝咖啡易导致骨质疏松

    真相:

    不会因为喝咖啡利尿,而减少骨钙量。人体中大约含有1100g钙,其中99%沉积在骨骼和牙齿中。而咖啡因只有短时间的利尿作用,每杯咖啡中的咖啡因只会导致2~3mg的钙流失。

    但是,对于已有骨质疏松的人,应控制每天咖啡饮用量,减少咖啡因的摄入。

    喝咖啡的7个好处

    咖啡豆的成分,主要有咖啡因、芳香性挥发油、咖啡酚、单宁酸、糖分、蛋白质、矿物质、纤维素等,还有许多尚未研究清楚的成分。咖啡对人体的好处涉及多方面:

    提神醒脑,增强记忆力

    咖啡因有刺激中枢神经引起兴奋的作用,能提振精神、提高思考能力和记忆力。

    提高心肺功能

    咖啡因能够一定程度提高人体消耗热量的速率。研究发现,100mg咖啡因(约1杯200ml咖啡)可以提高心肺功能,使人体新陈代谢增加3%~4%。

    保护心血管

    咖啡中的酚类化合物能抗自由基,减少血栓形成。适量饮用咖啡可降低冠心病、脑卒中风险。

    预防2型糖尿病

    有研究显示,规律性地每天饮用适量咖啡,可降低2型糖尿病的发生风险。是因为咖啡中的某种物质可减少肠道中的葡萄糖吸收率,改变葡萄糖吸收的部位。

    预防老年痴呆

    咖啡因可抑制脑子里的无菌炎症反应,从而减少可致老年痴呆症的异常蛋白的生成与沉积,从而有助于降低该病的发生。

    有助于长寿

    研究显示,坚持喝咖啡有助于长寿。海南长寿之乡澄迈县盛产咖啡,人均寿命为77.79岁,这里的长寿老人都有喝咖啡的习惯。

    降低癌症风险

    发表在美国《临床肠胃病学与肝脏学》杂志的一项研究发现,每天喝咖啡可以使患原发性肝癌的风险降低40%,而且经常喝咖啡可以降低女性患卵巢癌的风险。

    这样喝咖啡最健康

    1.喝纯咖啡

    买咖啡豆,自己现磨现喝;或者买咖啡粉,自己冲泡。如果很难适应纯咖啡,可以加点牛奶。

    如果在咖啡店购买,建议选择:

    美式——只有咖啡和水;

    拿铁、卡布奇诺——只有咖啡和牛奶。

    无论哪种咖啡,请务必注意:别太烫。

    2.上午或午饭后喝

    此时的咖啡,能抵御饭后的昏昏欲睡,并持续 3~4 小时。

    如果有午休的习惯,可以尝试喝完咖啡后,小憩 15~20 分钟,精神会格外好,注意力特别集中,因为:

    15~20 分钟的小憩不会进入深度睡眠,就不会有睡眠依赖,比较容易醒;

    咖啡因对大脑皮层起作用刚好也需要 15~20 分钟,醒来之后正好提神。

    3.控制饮用量

    健康成年人每天不超过3杯,老年人每天1杯(150~200ml/杯)。

    这些人不能喝咖啡

    1.儿童、青少年

    由于儿童、青少年的神经系统还未发育完善,对咖啡因更敏感,所以最好不要喝咖啡。

    2.胃溃疡

    因为咖啡因会刺激胃酸分泌,而胃酸一多就会加剧溃疡。

    3.肝病患者

    咖啡因在正常人体内完全代谢一般需要2个小时,肝病患者则要4~5个小时才能完成该过程,会加大肝肾的负担。

    4.有心理疾病的人

    有神经衰弱、抑郁症、焦虑症等精神心理疾病的人,千万别去碰咖啡。咖啡因会打乱你脑子里的神经递质,使疾病加重。

    5.正在服药的人

    最好不喝。咖啡因与药物的相互作用可能体现出两种相反的方向。有些药物则可能与咖啡因产生反应,降低药效,或出现“过量服药”症状。(来源:今日头条 最爱大北京)
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