白酒招商 | 白酒代理 | 葡萄酒招商 | 葡萄酒代理 | 糖酒招商 | 杂志在线 | 帮助 | 忘记密码?

调味品   白酒 | 葡萄酒 | 食品 | 啤酒 | 保健酒 | 饮料 | 茶叶 | 粮油 | 黄酒 | 洋酒 | 鸡尾酒  

糖酒网 调味品招商 >> 调味品行业动态

调味品增长空间巨大,健康美味是研发方向

发布者:中国糖酒网 http://www.tangjiu.com    2018/7/19
    日前,2018年全国调味品行业食品安全工作座谈会暨全国调味品标准化技术委员会换届大会在北京召开,本次会议由中国调味品协会主办,李锦记酱料集团协办。来自政府部门、行业专家、大专院校、科研院所和企业的相关专业人士共120余人参会。

    调味品增长空间巨大

    中国调味品协会副会长兼秘书长白燕在致辞中表示,调味品是消费者一日三餐的必需品。因其丰富的调味属性,被广泛地应用于食品产业中,如饼干、方便面、膨化食品、肉类、休闲食品等。随着消费者生活水平的提高,其对美味的品质和追求越来越高,饮食方式及美食种类不断迭代翻新,为我国调味品产业的快速增长和产能释放提供了巨大的增长空间。

    2017年,国家统计局统计,调味品和发酵制品的销售收入达3097.4亿元,同比增长率为8.9%。中国调味品协会公布的中国调味品行业著名品牌企业100强数据显示:2017年(94家)的生产总量为1247.1万吨,同比增长率为9.4%;销售收入为820.3亿元,同比增长率为9.5%。其中,14家企业销售收入总量为315.2亿元,占统计总量的38%,上市企业的销售收入同比增长率为12.34%。

    白燕介绍,我国调味品2018年第一季度抽检样品的合格率为98.7%,高于一季度食品行业总体合格率(97.4%)。2015年、2016年和2017年调味品总体平均抽检合格率分别为96.9%、97.6%和97.6%。由此可以看出,我国调味品产品的抽检合格率逐年升高,调味品行业食品安全态势良好。因此,我国调味品产品近两年没有列入国家确定的每年需要重点整治的产品名单中。

    健康美味是研发方向

    “调味品需要来一场营养革命。”国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长张志强给出了明确建议。

    另外,张志强指出,行业协会要组织行业力量通过技术革命、技术创新,研究调味品如何促进其他食品企业生产出更多又有滋味、又符合营养要求的食品来。

    健康、美味、方便、实惠是中国乃至世界食品发展的大趋势。孙宝国在论坛上表示:“食品添加剂普遍用于现代食品加工企业,但是,‘零添加’‘不添加’如今却成了广告词,‘不含糖精’‘不含防腐剂’‘不含色素’‘不含香精’等字眼出现在越来越多的食品标签和广告中,越来越多的食品声称‘零添加’‘无添加’。这种行为在误导消费者,引起消费者恐慌的同时也在透支企业自身的诚信。”

    孙宝国强调,食品添加剂为改善食品品质,保障食品安全提供的是正能量。“零添加”是一种急功近利的短视行为。调味品应该以味为本,调味品企业应该以创造美味为己任,不应该在“零添加”上赶时髦。

    来源:中国食品报网


【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与中国糖酒网站网无关。中国糖酒网站对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。
 

相关动态 更多>>
未按期偿还债务 莲花健康接法院传票
海天味业市值2779亿是净资产17倍 上市4年分红百亿为融资总额2.6倍
曾经的味精之王深陷经营困境 *ST莲花在保壳边缘艰难前行
2019年中国食醋及调味料酒产业创新发展论坛在山西太原召开
新蒜收购价高了三四倍 “蒜你狠”卷土重来
卫健委:甲状腺疾病增多不怪碘盐,食盐加碘不会取消
奶茶中的添加剂有害健康
科学补碘有“图”可依
白色半固体状的蜂蜜真的又纯又好吗?专家解释——“白蜂蜜”其实是结晶蜂蜜
2019年“中国航天日”,李锦记亮相建国70周年中国航天成就展
推荐动态
山东云小白的市场前景?产品特点有哪些?
马云频频进军线下,酒商要想线上赚钱,这四种方法值得一试

最新入驻VIP
贵州民族酒业(集团)有限公司
石家庄达利园乳业有限公司
珠海尼维国际贸易有限公司
深圳市酒路通贸易有限公司
安徽创享壹家控股有限公司
红牛(天津)科技有限公司
安徽眷香福酒业有限公司
安徽合佳利华食品有限公司
贵州宗酱盛世酒业有限责任公司
果浓食品(深圳)有限公司

百科信息
玄米茶的功效
洋甘菊茶的作用功效
臊子面
武汉热干面
芥末吃多了会怎么样
什么是芥末油
十四代清酒主要有哪些高端酒款?
帕克首款满分清酒是什么?
大麦茶的特殊价值
什么是厚轴茶?

问答信息
做代理的条件是什么?
茅台镇王子酒是贵厂生产的吗?多少钱一瓶
可开拓保健酒市场
是否有不同包装?
你们有没有散装葡萄酒出售?
富贵老酒53度,1.5L
价格
想代理羊奶粉
可以加盟吗
汉森干红哪种好?

价格行情
金花卡慕XO干邑白兰地700mL
卡慕长瓶XO1980年代初700ml
卡慕经典特醇干邑白兰地350ml
80年代 卡慕NAPOLEON
法国卡慕雷岛优质干邑白兰地悬壁窖藏型XO 礼盒装700ml
法国卡慕皇冠干邑白兰地VSOP礼盒装1000ml
金花卡慕皇冠干邑白兰地1000mL
法国金花卡慕经典VSOP纪念版礼盒装1000ml
法国金花卡慕雷岛优质干邑白兰地双桶陈酿型700ml
法国卡慕皇冠干邑白兰地VSOP礼盒装700ml

中国糖酒网是专业提供白酒招商、白酒代理、食品招商、食品代理 红酒招商、红酒代理等其它酒类及其相关产业的网络 招商平台及视频招商 本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
www.tangjiu.com www.wine.com.cn