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2018,食品圈这些热点事件贯穿全年,你受哪件影响最深?

发布者:中国糖酒网 http://www.tangjiu.com    2019/1/8
  光阴似箭,转眼间已经迎来了2019年!可2018年订的小目标你都完成了么,当初立的flag都实现了吗?回顾2018年,食品行业发生很多热点事件,在行业内引发了大规模的关注与讨论!

  今天,就以时间为轴,对2018年食品圈发生的“十大热点事件”进行盘点,快来看看究竟有哪些事件上榜!

1. 一线巨头领涨2018,“战火”燃遍行业已成定局

  2018年涨价可谓贯穿全年!自2018年1月1日,沃隆国际发布调价通知:“沃隆每日坚果系列”产品进行适时调价3%~5%,到11月2日,涪陵榨菜正式发布公告称,公司旗下7个榨菜单品的产品到岸价格,提价幅度约10%,期间,统一、农夫、旺旺、加多宝、香飘飘、达利……从一线大品牌,到品类独角兽再到一些成长性品牌,无不追赶涨价“热潮”。

  随着消费升级,消费者对食品的要求越来越高,叠加成本上涨的因素,食品涨价势在必行。对于销售向好的食品企业而言,未来,涨价可以说是食品行业发展的必然趋势。

2. 换帅、红罐回归、中粮系入主,加多宝2018“好忙”

  2018年3月19日加多宝官网发布公告称,原加多宝总裁王强、副总经理徐建新双双被免职。与此同时,李春林火速上任,成为了集团新任总裁,主理加多宝及昆仑山一切业务。上任后,李春林就确定了集团未来经营战略方针,并郑重宣布集团战略目标:二次创业,开源节流,整合优势资源,三年内实现公司成功上市。

  同年,6月15日,经典红罐加多宝以全新的面貌正式回归。配合此次红罐经典上市,加多宝也订立了宏伟的年度销售目标,将力争完成销售两位数增长,实现销量与利润双丰收。

  近日,加多宝官网突然公布一则任命书:自2019年1月1日起,委任王金昌先生为加多宝(中国)饮料有限公司和昆仑山矿泉水有限公司董事长。王金昌曾任中粮包装董事会主席,在任期间与加多宝就罐体包装合作多年,对加多宝可谓十分熟悉。此次,王金昌的入局也让大众对加多宝的上市进程有了进一步的期待!最后要感慨一句:2018,加多宝真的好忙!

3. 布局新领域,伊利推能量饮料新品焕醒源

  2018年4月份,乳业大佬伊利针对年轻市场推出了焕醒源能量饮料,入局功能饮料市场。唤醒源以男性为主要目标人群,定位18~29岁的随性合群派。产品诉求“焕醒能量”,迅速提神醒脑。

  据悉,焕醒源采取对标红牛策略,零售价为6元/罐,与红牛保持一致,且不做单罐价格促销;陈列位置紧贴红牛,货架排面不少于4个,以冰柜陈列优先。但从2018年4月份推出至今,伊利尚未对该款产品有进一步的动作,虽然伊利向来以渠道强大著称,但目前该款产品在终端却十分少见。

4. 茶饮市场大爆发,柠檬茶、无糖茶受热捧

  2018年,饮料行业最不能忽视的流行趋势就是茶饮市场迎来大爆发。统一泰魔性、中粮悦活柠檬茶、盼盼青柠红茶、怡宝蜜水柠檬、宏宝莱柠檬茶等十余款柠檬茶饮纷纷上市。此外,少糖、无糖茶也大受关注,达能天方叶谈、维他无糖茶、可口可乐淳茶舍等纷纷面世,并迎来热销。

  进入2018年以来,柠檬茶品类涌现出更多的消费机遇,更多的品牌进入这一领域,为市场贡献更多新创意。同时,随着大健康概念日益受重视,消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低,多家企业开始布局无糖或少糖茶饮市场。虽然无糖饮料目前经营惨淡,但是随着人均消费能力的提升,低糖、无糖饮料必然是未来的发展趋势。

5. 可口可乐40年,见证食品行业光辉与发展

  可口可乐是改革开放后第一个重返中国的外国消费品,1979年第一批可口可乐由香港太古装瓶厂生产,经过铁路运输运送到北京,可见这批可口可乐的意义非凡。

  时光飞逝,可口可乐在中国发展的历程,也是改革开发40年的缩影。为纪念和致敬这40年的时光变迁,2018年8月,可口可乐中国推出了时光罐限量礼盒。时光罐记录的不仅是流逝的时间,还有在时间中沉淀的亲情、友情和爱情。多年来,从对产品创新到商业模式创新、从伴随着中国互联网、数字化发展到开发跨界零售,可口可乐在中国经历了不平凡的40年,是中国改革开放的最大受益者、参与者和见证者。

6. 达利推美焙辰新品,布局短保烘焙市场

  2018年10月,达利推出新品牌“美焙辰”,正式进军短保烘焙市场。据悉,该系列有汤熟吐司系列、营养吐司系列、软芯面包系列、营养餐包系列和起酥面包系列,既有针对目前畅销产品的升级,也有达利自主研发的创新产品。

  此外,达利还计划投入5亿元用于美焙辰的整合传播资源,意欲短时间内将美焙辰面包打造为短保面包行业第一品牌。达利出击短保面包市场,被业内寄予厚望,其具在设备、研发、配送、价格、产品线结构五大产品优势基础上,构建“即鲜体系”,这也是达利进军短保面包市场的全产业链优势。

7. 百岁山市场占有率首破10%,稳坐行业“三甲”

  据尼尔森最新调研数据显示,2018年10月,中国瓶装水市场格局为:农夫山泉、华润怡宝市场份额分别位居第一第二,百岁山以占比10.1%位列第三位,康师傅排名第四,冰露、娃哈哈依次紧随其后,分别位列第五、第六位。这也是百岁山连续5个月市场占有率超越康师傅,坐稳瓶装水行业三甲。

  2018年6月,百岁山以9.6%的市场份额位列第三位,首次超越占比9.3%的康师傅,跻身行业第三。这意味着,百岁山再次改写了瓶装水市场格局。

8. 飞鹤跻身百亿俱乐部,树立中国品牌新标杆

  2018年11月12日,飞鹤官宣,到11月7日这一天,飞鹤奶粉销售额突破100亿,成为中国奶粉行业首个突破百亿的中国品牌。飞鹤原定目标是2018年全年销售额破百亿,但是这一目标提前53天实现,这意味着,2018年,飞鹤的销售额将远高于100亿。

  飞鹤的突破近三年来可谓是一年一个大台阶。2016年,飞鹤跻身中国奶粉品牌第一位置,跻身中国奶粉市场前五之列,打破外资品牌多年的垄断。2017年,飞鹤销售额超过70亿,从而跻身中国奶粉市场前三大品牌之列。今年提前53天,突破100亿大关,跻身百亿俱乐部,为中国品牌的崛起树立了新标杆。

9. 红牛营收重回200亿,大佬地位稳如泰山

  2018年12月28日,在2018年终总结会上,华彬集团公布了饮品板块2018年销售业绩,全品销售额完成226.8亿,同比增长约13%。而作为功能饮料市场“扛把子”的红牛全年销量重新站上200亿,且整体增速高于行业。

  作为功能饮料市场当之无愧的“扛把子”红牛通过200亿的销售数据向外界发出了更多积极信号。如今,中国红牛单品累计热销超1500亿元,超越娃哈哈营养快线,成为销量最高的大单品。

  除此之外,蒙牛、娃哈哈领军做“微商”,以农夫山泉、老干妈为首的食企疯狂跨界,统一推“开小灶”进军外卖市场,“IP 食品”爆红行业,蒙牛豪掷5亿赞助世界杯,曾年销50亿的天喔如今破产清算,方便面市场回暖等这些热门事件也都让我们投注了诸多目光,也让我们对食品行业有了更多的思考与新认识。

  来源:食品商
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