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向统一致敬!十款新品可圈可点,四大动作打造2018业绩新增长点!

发布者:中国糖酒网 http://www.tangjiu.com    2018/12/26
  说到统一,食品圈里的人都会竖起大拇指:坐拥双百亿年销售额却低调谦和,不骄不躁;旗下产品众多,鲜有追随性品牌,都是自家苦心钻研设计;来自宝岛台湾,扎根内地20余年,已成为行业内最具标杆意义的代表企业之一。

  过去一年里跌宕起伏,食品行业的局势时刻在发生变化,我们通过三大数据、四个关键词来复盘统一在不平凡的2018年里,如何通过产品创新、模式创新和营销创新留下了浓墨重彩的印记——

一、10款创新型新品

  “欲带皇冠,必承其重”,作为圈里以创新见长的扛把子,统一仅在2018年就推出10款特点鲜明的产品,不仅带给消费者新的视觉和味觉享受,也给同行提供了宝贵借鉴。

  今年年初,统一推出自热小火锅“煮时光”,售价45元累计销售达4.2万碗。

  2018年3月,统一企业推出木瓜牛奶饮品——采果集。

  2018年4月,统一再战5元茶饮市场,推出“泰魔性”瓶装新品。

  2018年4月,统一推出“加料”冷藏奶茶“REMIX爱混”,将甜品的时尚概念引入奶茶。

  2018 年5 月,统一果汁饮品果重奏上市,创新性地推出果汁、果肉、纤玉冻三重口感。

  2018年5月,推出“小浣熊豌豆脆”系列,通过品牌延伸,吸引消费者的关注。

  208年6月,统一进军豆奶行业,推出“诚实豆”豆奶新品。

  2018年8月,统一推出了一款酸奶新品——轻境纤云酸奶,发力酸奶市场

  2018年10月,统一生活料理新品“开小灶”在其官方旗舰店全网首发上市,并进行了限时秒杀活动。

  2018年11月,统一旗下那街那巷新推四川冷吃和巴蜀卤味两个系列,其中,四川冷吃包括馋嘴牛肉、馋嘴鸡肉,巴蜀卤味则推出了一款鸭锁骨新品。

二、上半年营收112亿元

  2018年上半年,统一中控(统一企业中国控股有限公司简称)实现营收112.24亿元,净利7.14亿元,同比增长25.4%。其中方便面业务收益41.52亿元,饮料业务录得收入67.56亿元。统一表示,营收的增长主要受惠于方便面及饮料销售回温,以及市场调整销售通路利润。

三、12家子公司利润披露

  2018年11月,统一中控披露了前三季度统一企业旗下12家公司的税后利润情况。数据显示,利润最高者为广州统一的3.28亿元。

四、四大关键词看方向布局

  统一中控今年动作不少,瞄准冷藏饮料供应链、高价生活面、自动贩卖机新通路布建,慢慢有了新的节奏和准星。下面,食品板总结归纳了几个关键词,来看看统一在今年的方向布局。

五、生活面

  今年3月份统一正式推出“生活面”概念,其中一个重要原因是外卖业的崛起。统一食品事业本部相关负责人介绍,受外卖和消费升级,整个方便面行业受到了一些冲击,销售下滑,统一方便面2017年微幅下跌,表现好于大部分同行业品牌的主要原因,是大于5元以上市场增长势头不错,比如,汤达人这几年都是双位数增长。

  统一陆续推出了不少生活面新品,如今年年初推出的“煮时光”自热小火锅,据了解这款产品在电商销售的成绩很好,售价45元累计销售达4.2万碗,是统一在大陆由泡面转向鲜食的第一步,高价化已是统一营运成长的重要策略。

六、冷藏饮品

  针对冷藏饮品布局,统一中控副总经理兼发言人杨寿正指出,目前冷藏品产品产品规模并不大,主要因为产品的配送、销售通路都与常温产品不同,仍在练兵阶段,但“现在不进去就会太晚,所以必须要提早布局”。

  统一中控指出,乳饮品冷藏供应链多年前在广州厂就曾经小试水温,现在人均消费力提升,且便利商店通路布建趋完整,投资人民币约8000万元在上海金山厂新设冷藏乳饮品生产线,主要生产茶瞬鲜、果重奏、爱混冷藏牛乳布丁奶茶三个品牌,这是未来将积极培养的集团小金鸡。

七、自动售货机

  为了能够销售更多的饮料、方便面,统一中控2018年欲投资4.5亿加码布局自动售货机,以此打造新的业绩增长点。

八、减法经营学

  统一企业中国2018年上半年业绩报,不仅受惠于方便面及饮料销售的回暖,实则和统一企业的“减法经营学”很有关系。

  11年来,罗智先让统一营运不断向上,是聚焦本业、减法经营奏效。2008年,统一大刀阔斧砍掉2000多个品项,不仅内部人大震撼,同业也大吃一惊。“过去产业的惯例是每月、每季会有新旧产品交替销售,慢慢替换,他一次淘汰上千品项,空出来的业绩要是补不上,营收会掉很多!”业内人士如此说道。

  当时,统一产品毛利率差异甚大,从0.5%到50%都有,罗智先为此订出淘汰标准,找出一条毛利平均线,淘汰低于均线的产品;结果显示,统一毛利率从2008年约在19%左右,到2012年约27%,至今33%,10年毛利率成长7成,罗智先的减法策略展现成效。

  最后,做个小预测,2018年行将结束,统一中控今年最终会交出怎样一份成绩单呢?

  来源:食品板
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