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肥牛卷经常被用来烫火锅吃，肥牛卷的营养价值也比较高，下面就来跟大家介绍孜然肥牛卷的做法，希望以上的分享能够帮助到大家！

孜然肥牛卷怎么做好吃

准备一些肥牛卷，洋葱，大蒜，料酒，孜然粉，辣椒粉，食用油，糖，盐，生抽，老抽以及孜然。 锅里面加入水烧开，再把料酒放进去，加一些肥牛卷煮到稍微变色就可以捞出来沥干水分，然后再准备一个锅子，加一些油烧热，把大蒜末放下去翻炒一下，加入洋葱丝，然后炒出香味，改成小火，把肥牛卷放下去加一些料酒翻炒均匀，再加入糖，生抽，老抽，如果觉得咸味不够，可以加入适量的盐继续翻炒，然后后加一些孜然粒，辣椒粉，改成中火继续翻炒均匀就可以出锅了。

吃肥牛有什么好处

孜然肥牛里面含有非常丰富的无机盐，脂肪，蛋白质以及矿物质元素，可以达到缓解肠胃胀气以及利尿镇定作用，而且对于肾虚以及消化不良等问题也有很好的缓解效果。适当的吃一些孜然肥牛还可以达到暖胃益气作用，在寒冷的冬季适当的吃一些就非常不错，还可以达到强健筋骨作用。

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