白酒招商 | 白酒代理 | 葡萄酒招商 | 葡萄酒代理 | 糖酒招商 | 杂志在线 | 帮助 | 忘记密码?

食品百科 白酒百科 | 啤酒百科 | 红酒百科 | 保健酒百科 | 食品百科 | 饮料百科 | 调味品百科 | 茶叶百科 | 粮油百科 | 洋酒百科 | 黄酒百科
当前位置:糖酒网 - 食品招商 - 食品百科 - 用益生菌代替家畜抗生素,科汉森或将改变肉类行业食品安全
用益生菌代替家畜抗生素,科汉森或将改变肉类行业食品安全
2017/8/11 23:16:04
    食品中是否含有抗生素,在供应链中能否尽可能地减少或不使用抗生素成为消费者非常关注的食品健康安全问题之一。

    越来越多的研究表明,在动物中长期使用抗生素会导致抗药性的“超级细菌”增多,进而对人类健康构成重大的威胁。因而,食品中是否含有抗生素,在供应链中能否尽可能地减少或不使用抗生素成为消费者非常关注的问题,越来越多的农场和连锁餐厅也因此而面临着巨大的挑战和压力,如何解决这一问题对动物饲料与肉类行业食品安全的未来发展都有着重要的影响意义,这也将是一个长期潜在的积极的发展趋势。

    国际上针对抗生素也有很大的意见,例如一项投资者倡议的的农场动物投资风险与回报计划(FAIRR, Farm Animal Investment Risk &Return)仍在继续实施,他们旨在努力说服肯德基的母公司百胜餐饮集团及其他食品公司降低肉制品中的抗生素使用量。

    全球食品配料公司科汉森(Chr. Hansen)也注意到了这一领域的强劲需求,其首席执行官Cees de Jong表示,“由于外界对食品供应链中抗生素的使用越来越关注,农场和连锁餐厅也面临着越来越大的压力。科汉森将在美国的家禽市场推出一种新型益生菌产品,旨在取代抗生素的使用,它能够保证健康家禽的存栏量,甚至可以比喂养等量其他饲料达到更好的效果。”

    对于动物饲料市场来说,用益生菌代替抗生素将是一大创举,同时也可以更好地解决抗生素残留在食品中的安全隐患问题。

    去年,科汉森收购了美国Nutrition Physiology Company(NPC)公司,其目的就是将益生菌产品扩展到动物领域,用益生菌替代肉类产品中的抗生素。

    Cees de Jong在接受路透社采访时表示,“消费者和投资者强烈要求减少肉类食品行业中抗生素的使用,因此这将会是一种长期性的潜在的积极趋势。”
    
    第三季度科汉森公司的健康和营养业务收入增长达到了14%,除收购外,最关键的驱动因素就是包括动物饲料益生菌在内的动物健康产品的快速发展。此外,食品微生物、酶和天然色素的盈利能力也得到了进一步提高。

    De Jong表示,“消费者越来越见多识广,他们想要更天然的解决方案。而值得庆幸,我们的技术储备与如今的发展趋势非常契合,能够为客户和消费者提供他们真正想要的产品。目前,食品微生物和酶、健康和营养方面的表现略好于预期,我们也继续拓展业务,预计2016~2017年度的有机收入将提升至9-10%,优于往年的8-10%。”

    科汉森表示,“正在拓展其丹麦哥本哈根工厂乳制品发酵剂的生产能力,并将为今年晚些时候的商业化生产做好充分准备。在人体微生物群研究领域我们取得了令人兴奋的进展,最近我们研究发现了许多有利于胃肠道、免疫和代谢健康的菌株,将这些新型菌株添加到产品配方中将是开发下一代益生菌产品的重要里程碑。”

    基于强劲的业务表现和自由的现金流,科汉森在并购方面“没有任何计划”,并且表示其中期股息总额为1亿欧元,于2017年7月13日发放。

    科汉森是一家全球性的生物科学公司,创立于1874年,主要为食品、营养、制药和农业等行业提供天然原料解决方案,产品包括微生物、酶、益生菌和天然色素等,所有的解决方案都基于强大的研发背景和技术投资,在30多个国家拥有3000多名员工,在丹麦、法国、美国和德国设立生产基地。此外,科汉森也是世界上三大动物饲料益生菌的生产商之一,另外两家分别是杜邦和Lallemand公司。2015~2016财年,该公司收入为9.49亿欧元。(来源:每日食品)
上一篇:转基因三文鱼首登人类餐桌 转基因食品到底能吃不?
下一篇:转基因食品可能你每天都吃,这10条谣言可要擦亮眼睛

最新供应信息
·供应金霉素货到付款西安杭州
·重庆沈阳乙氧基喹啉提供样品
·专业生产厂家供应海藻酸钠 杭州苏州900...
·常年供应西宁郑州低聚木糖饲料级
·济南上海γ-氨基丁酸厂家直供56-12-...
最新招商产品
·龙骨山特酿白酒
·龙骨山顶客高粱酒
·北京二锅头酒醉靠谱
·北京二锅头酒最有范
·龙骨山二锅头酒

食品百科
·冬天涮肥牛,殊不知你涮的“肥牛”不是牛,...
·让顾客不知不觉多掏钱,这里有9个套路
·涨知识:猪肉为什么不如以前香了?是猪的品...
·煮米饭用什么办法才能又软又香?很多人全做...
·经常吃生花生有什么好处,别低估花生对人体...
·超市里冠生园蜂蜜500g卖20元左右是否...
·亿滋全球创新总监聊了聊未来零食的四大趋势
·涨知识|有关「和牛」的冷知识
·犯酒瘾的老司机看这里 金汤力口味的茶包面...
·柿子的4种“不要命”吃法,第3种吃法小心...

食品招商
·乳钙软糖(红枣味)全国招商代理
·啪啪潮饮全国招商
·健康休闲食品寻求代理
·遇见柠檬柠檬即食品全国招商代理
·海盐
·海盐
·哈啰小心肝 专为饮酒人群打造的健康食品
·蜂蜜产品招商
·黑龙江大寒地富硒农业科技全国招商
·富硒无谷杂粮组合招商
 热门词条
·白酒的香型有哪些
·小麦啤酒的特点
·白酒存放时间长久决定品质好坏?
·青梅酒的养颜美容功效
·白酒中的几大有害成分
·如何定义年份酒
·饮酒后为何会“上头”
·消费者如何对白酒的品质进行鉴别
·解酒产品是否真的能解酒?
·世界啤酒标贴

 热点关注
·什么时候放调味料为宜?
·夏日最佳调味品——食醋
·白酒收藏几大秘诀
·如何区分药酒和保健酒
·用苦瓜酿造保健酒
·啤酒的基本信息
·新世界霞多丽葡萄品种
·霞多丽葡萄品种
·如何区别干白葡萄酒和干红葡萄酒?
·怎么泡菊花茶才最好?


  • 陈经理15000647649
  • 点击立即洽谈
  • 周经理18512120199
  • 点击立即洽谈
  • 小 月18512120199
  • 点击立即洽谈
  • 小 澎15868406333
  • 点击立即洽谈
  • 点击立即洽谈
中国糖酒网是专业提供酒类食品饮料招商 本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
www.tangjiu.com www.wine.com.cn