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加拿大蒙特利尔食品展是SIAL在加拿大的分展。SIAL是世界上最具规模的国际食品展，它是由法国爱博国际展览集团组织的一个食品行业的专业展会，由于该展在法国取得了巨大的成功，爱博展览集团在加拿大蒙特利尔成立了SIAL MONTREAL。蒙特利尔是北美的食品中心，是北美真正的餐饮文化荟萃之地，有超过 4,992家餐馆并汇聚了80 多种餐饮文化和烹饪风格,将蒙特利尔定为新的中心是充满了商机的。几年以来加拿大蒙特利尔食品展一直趋处于迅速发展之中，为了满足更多食品制造商和贸易商的需求，展会组委会决定于2008年开始将展会改为一年一届。相信即将到来的2009展会又将是一个新的突破。
加拿大食品市场规模达到1,300亿美金，并且在北美自由贸易区（包括加拿大、美国和墨西哥）人口达到了4.35亿。该展会在北美有很大的影响力，是不容错过的贸易良机。
上届回顾：
2008年加拿大蒙特利尔食品展共有来自500名参展商，其中有三分之一是国外的展商， 并且有12,500多名参会者出席盛会。分别有来自美国，意大利，西班牙，法国四个国家以国际展团形式参展。2008年共有近10家中国企业参加了该次展会，并取得了良好的效果。
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