白酒招商 | 白酒代理 | 葡萄酒招商 | 葡萄酒代理 | 糖酒招商 | 杂志在线 | 帮助 | 忘记密码?

啤酒   白酒 | 葡萄酒 | 食品 | 保健酒 | 饮料 | 调味品 | 茶叶 | 粮油 | 黄酒 | 洋酒 | 鸡尾酒  

糖酒网 啤酒招商 >> 啤酒行业动态

青岛满城啤酒香

发布者:中国糖酒网 http://www.tangjiu.com    2018/10/8
  有人说,

  青岛是一座

  稍微不努力喝酒

  就会没有朋友的城市。

  从随处可见袋装散啤的老城路边,到碰杯声不断的啤酒街,再到无数人为之疯狂的青岛啤酒节,这座城市处处散发着啤酒花儿的香气。青岛本土作家王溱以发自内心的情感,在《人民日报》(海外版)发表了美文,一起感受下:

  来源:人民日报海外版

  作者:王溱

  到山东青岛,有两件事不可缺失:看大海,喝啤酒。

  1903年,英、德两国商人合资开办了青岛啤酒厂,这是中国乃至东南亚最早的啤酒生产企业之一。优质的青岛啤酒很快成为国际大牌,誉满全球。有玩笑说,以前出国说青岛,外国人一头雾水,但说青岛“BIER”,马上迎来笑逐颜开和“GOOD,GOOD”的赞美声。

  喝啤酒是不分季节的,但夏天喝格外有情调,也格外清爽。记得小时候去海水浴场洗海澡,炎热的天气,加上在海水里畅游、沙滩上暴晒,人的体力总要受到影响。此时最需要补充水分。经济条件差的,喝一口从家里带的凉白开解渴,条件稍微好点的,买根冰棍滋润肠胃,可最羡慕的还是那些喝啤酒的“大人”。用圆圆的罐头瓶装的散啤酒,放在冰块上冰镇,一罐两毛钱。拎起一罐扬脖喝下去,甘爽淋漓。那潇洒、痛快劲,让人看了既生馋又嫉妒。后来青岛大街上有了散装啤酒,一个白色铁桶,放在架子上,废纸壳上写着两个字:散啤。按斤销售,起先一毛八分一斤,后来涨到一块八毛。开始人们拿着暖瓶、水壶,甚至盆子去购买,之后不知谁发明了用塑料袋装。一只薄薄的塑料袋能盛好几斤,拎在手里透着橙黄色,看上去既担心又诱人。担心的是塑料袋会不会破了,诱人的是通过塑料袋缝隙传出来的啤酒的香气,恨不能当街喝几口。

  塑料袋装啤酒,是青岛人的一大发明,也是青岛街头的独特一景,已经延续几十年了。

  啤酒背后总关联着两个字:兴奋。“青岛啤酒节”,迄今已举办了28届。主会场都离不开海边,最持久的“基地”在崂山区。崂山是青岛的地标,也是青岛的象征,整个区域被大海环绕。大海的泡沫,啤酒的泡沫,交织在一起荡漾着令人遐思的情调。这里还有许多人喜欢的当地啤酒——崂山啤酒。用清澈甘冽的崂山水酿成,飘浮着鲜美的韵味。西海岸是青岛的新地标,大海赋予这里的除了浪漫,还有激情。这里的啤酒节与崂山主会场遥相呼应,既有相似之处,又别有风味。热情奔放的游客,可以在崂山的啤酒大棚里把酒论“英雄”,也可以到西海岸的金沙滩上举杯歌一曲。

  啤酒是世上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一。传说公元前3000年日耳曼人及凯尔特人把啤酒酿造技术带到了欧洲,但那时基本都是手工作坊,无法跟当今同日而语。啤酒真正实行工业化生产是从19世纪开始的,以优质的大麦为原料,啤酒花为香料,经糖化发酵酿造而成。工艺流程并不复杂。现在青岛啤酒博物馆还展示着当年原始的酿造设备,看上去似乎没有什么“科技”含量,但简单之下必有“玄机”。啤酒的主要成分是水,有什么样的水质决定有什么样的口味。但就这一条,让无数企业望洋兴叹,望而却步。德国的司陶特、健力士,用的是都柏林地区的高硬度水;捷克的淡色皮尔森,用的是该地区的软水;青岛啤酒顾名思义用的是青岛水,但这不是整个城市概念里的水,而是存量有限的崂山矿泉水。这种水,水质甘美,还富含人体所需的各种矿物质和微量元素,酿造出的啤酒毫无疑问,必定是第一。

  喝啤酒好处不少,青岛人开始把啤酒叫做“脾酒”,意思是说常喝可以达到健脾开胃的功效。这些年专家们不断推出研究新成果,说适量喝点啤酒对保护心脏,降低血糖,补充维生素,促进消化等都有所帮助。真伪且不论,但有一点有目共睹,那就是世界上每年消耗的啤酒数量确实惊人。

  夏日里伴随习习吹来的海风,呷一口清爽甘美的啤酒,心情会变得格外舒畅。

  不过,青岛人包括外地游客,喝啤酒很少用“小口”抿,大都是“大口”喝,甚至“灌”。啤酒节期间都要举行“酒王”大赛,看谁喝得多,喝得快。如果“抿”,永远拿不到奖。啤酒节本身是欢乐之事,既然要喝就大口伺候。斯文,矜持,来不得这里。除非只来看热闹。

  除了啤酒节,青岛还有一些同样名声在外的“啤酒街”。青岛啤酒厂坐落在市北区,厂门口不算太宽的马路两侧布满了一个个小啤酒屋。这里能喝上从啤酒厂直接供应的最新鲜的原浆啤酒。有段子说,一位外地游客打电话给朋友,说正在青岛啤酒街喝原浆啤酒,要多新鲜有多新鲜,是直接从厂里拉着管子喝。

  说的肯定夸张。但青岛原浆啤酒确实吸引了不少外地游客。这种不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名副其实的超级液体面包。喝这样的酒,别有一番滋味在心头。青岛,满城飘着这种香气,令人沉醉,更让人迷恋。

  来源:青岛新闻网


【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与中国糖酒网站网无关。中国糖酒网站对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。
 

相关动态 更多>>
当啤酒行业进入存量市场,华润如何从做大蛋糕到分好蛋糕?
百威携手QQ音乐,与电音一起出圈制“燥”上位!
华润雪花瓶装啤酒内发现棉花状杂质“追踪——食药监局:没有进货凭证,我们不受理此事
气候变化或致啤酒价格飙升,你还喝得起吗
全球每年超300万人因饮酒死亡,无酒精啤酒或将成为趋势?
百威亚太区副总裁:啤酒行业没看到消费降级趋势,升级在继续
啤酒黑科技!行业首个“无人啤酒”概念店出现
百威旗下品牌在“2018全球最具价值啤酒品牌”十强抢占六席
精酿之光 夺目绽放——第三届CCBA中国精酿啤酒大奖
中国首创艺术啤酒-新力啤酒&红楼梦文化‘’推介会
推荐动态
山东云小白的市场前景?产品特点有哪些?
马云频频进军线下,酒商要想线上赚钱,这四种方法值得一试

最新入驻VIP
山东吉欧商贸有限公司
贵州省仁怀市千家醉酒业有限责任公司
北京牛栏宴酒业有限公司
安徽老酒坊酒业有限公司
河南玖跃达酒业有限公司
茅台醇浆事业部
青岛中冉啤酒有限公司
安徽九五至尊陶藏年系列酒销售有限公司
烟台海润伯顿酒庄有限公司
贵州尊酱酒业有限公司

百科信息
红酒VDF是什么级别
白酒要怎么收藏
红酒的成分?
白酒有什么副作用
什么样的白酒值得收藏?
挂杯越明显越是好酒吗?
如何鉴别白酒是否为纯粮酿造?
白酒香型有哪些分类?
什么样的白酒是好白酒?
白酒分为几个等级?

问答信息
做代理的条件是什么?
茅台镇王子酒是贵厂生产的吗?多少钱一瓶
可开拓保健酒市场
是否有不同包装?
你们有没有散装葡萄酒出售?
富贵老酒53度,1.5L
价格
想代理羊奶粉
可以加盟吗
汉森干红哪种好?

价格行情
52度 国窖1573 500ml
52°国窖1573 500ml
52度 国窖1573 500ml
52度国窖1573 50ml
52°国窖1573 500ml
52°国窖1573 500ml整箱装
52°国窖1573 500ml
青岛啤酒 奥古特 12度
意大利之花天然型起泡葡萄酒750ml
智利凯撒庄园精选伽美那干红葡萄酒

中国糖酒网是专业提供白酒招商、白酒代理、食品招商、食品代理 红酒招商、红酒代理等其它酒类及其相关产业的网络 招商平台及视频招商 本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
www.tangjiu.com www.wine.com.cn